1 Bahan-bahan ayam betutu khas Bali. Bahan-bahan bumbu halus (Pexels.com) Bahan-bahan : 1 ekor ayam. 1 sdt garam. 2 batang serai. 200 gram daun singkong rebus. daun pisang. 2 sdm jeruk nipis. minyak goreng. 2 sdt penyedap rasa. 4 lembar daun jeruk. Bahan-bahan bumbu halus : 8 siung bawang merah. 12 buah cabai merah. 1/2 sdt ketumbar butiran. ResepAyam Betutu Kuah Khas Bali. Oleh Jones Avocado Diposting pada September 7, 2023. Ayam betutu kuah adalah salah satu hidangan khas Bali yang terkenal dengan cita rasa pedas dan gurih. Ayam yang dipadu dengan bumbu rempah-rempah khas Bali, dibungkus dengan daun pisang dan dipanggang hingga matang. Hidangankhas Bali ini menggunakan banyak bumbu rempah, diantaranya adalah lengkuas, kunyit, dan kencur. Selain ayam kampung, anda juga bisa menggunakan bebek. Keduanya memiliki tekstur yang kesat dan liat, yang apabila diolah dengan baik maka akan menjadi sajian yang bertekstur nikmat. Caramembuat: Cuci bersih ayam, beri daun salam, daun jeruk, garam dan tambahkan air hingga ayam terendam. Masak selama 15 menit. Siapkan 2 ikat daun singkong, ambil yang muda lalu rebus. Tiriskan dan guyur dengan air mengalir, peras kemudian potong kasar lalu tumis bersama bumbu ayam betutu, Bahanbahan: 700 g ayam (1 ekor utuh) 2 sdm air jeruk nipis. 1 sdt garam. 2 sdm minyak, untuk menumis. 2 batang serai, iris tipis. 2 sdt penyedap rasa. 200 g daun singkong rebus. 4 lembar daun jeruk. Daun pisang, untuk membungkus. Bahan bumbu, haluskan: 8 butir bawang merah. 6 siung bawang putih. 1 Bahan utama ayam betutu: 1 ekor ayam kampung ± 800 gram. 200 gram daun singkong muda, direbus. 2 cm daun pisang. 1 sendok makan garam. 1 sendok teh gula pasir. 5 sendok makan minyak goreng. 2. Bahan bumbu halus untuk ayam betutu: 10 butir bawang merah. 5 butir bawang putih. 2 sendok teh kunyit. 5 butir kemiri. zloP.

resep bumbu ayam betutu kuah khas bali